Hei, jeg er Åse, velkommen til livoglære.no!

Jeg er utdannet ernæringsfysiolog fra Universitetet i Oslo og har i hele min karriere arbeidet med opplysning, inspirasjon og kursvirksomhet mot vanlige folk.

Jeg ønsker å hjelpe deg med svar på dine spørsmål og ved å gi deg inspirasjon og nyttige tips gjennom bloggen.

Du kan stole på mine svar og råd. Jeg følger norske helsemyndigheter sine retningslinjer om kosthold og helse, men jeg prøver å omsette dem til lett forståelige og skreddersydde råd til den enkelte. Sånn at du får nytte av det i hverdagen din.

Så, hvis du har et problem, eller et spørsmål du lenge har lurt på, er det bare å klikke deg inn på «Spør ernæringsfysiologen», så får du et personlig og konfidensielt svar fra meg i løpet av ett virkedøgn.

Det er ikke alltid lett å vite hva man skal tro omkring mat og helse i dag. Det er så mange som utgir seg for å være ernæringseksperter uten å være det. Derfor blir det gitt mange råd som ikke er basert på den nyeste forskningen og det vi vet i dag.

Min tittel ernæringsfysiolog er en såkalt «beskyttet tittel», som garanterer deg at jeg har en medisinsk basert utdanning, og at jeg gir råd som er til å stole på.

Jeg har i tillegg høy og lang kompetanse innenfor mat- og helseformidling, og sørger for å oppdatere meg i de rette fagmiljøene dersom jeg er i tvil om noe. Jeg har et stort kontaktnett innenfor det ernæringsmedisinske miljøet i Norge.

Så, du kan stole på mine svar og mine råd.

Som en ekstra «garanti» vil jeg nevne at jeg i løpet av de siste 20-30 år har vært forfatter av de fleste lærebøker om ernæring og de kokebøker som har vært brukt i norsk grunnskole og videregående skole. Blant annet har jeg både vært prosjektleder og forfatter av læreverket «Kokeboka mi» for skolefaget Mat og helse på mellomtrinn og ungdomstrinn. Dette læreverket dekker alle kompetansemål for faget, og er «markedsleder» i grunnskolen i dag.

Med noen enkle «triks», kan kostholdet bidra til å lindre symptomer, bedre funksjoner, gi overskudd og gjøre hverdagen lettere. I tillegg kan ganske små justeringer i kostholdet forebygge livsstilssykdommer på sikt.

I dag er det mange som kutter ut viktige matvarer på grunn av allergier, sykdom eller intoleranse. Ofte kuttes det unødvendig mange matvarer. Jeg ønsker at alle skal kunne oppleve matglede og kunne spise variert selv om det er enkelte ting de må unngå. Særlig barn og ungdom. Her vil jeg gjerne hjelpe!

Dersom du ønsker det, kan jeg påta meg å holde kurs og foredrag i bedrifter, foreninger og organisasjoner. Da skreddersyr jeg et opplegg som for eksempel er kombinasjoner mellom lett forståelig teori, demonstrasjoner, morsomme gruppeoppgaver og enkel matlaging. Alt tilpasset alder og eventuell ernæringsrelatert diagnose.

Av tilbakemeldingene jeg har fått oppigjennom, er min evne til å snakke og skrive lett, enkelt og forståelig. Jeg liker å la matglede og livskvalitet være en rød tråd gjennom alt jeg gjør. Så, jeg er ingen streng «fag-nerd», men en person som erkjenner at gleden over god mat er noe av det viktigste i livet. Og jeg mener at mine råd om hvordan man bør forandre eller justere kostholdet i hverdagen skal det være mulig å lykkes med – og å leve godt med.

Velkommen til min matverden! Vennlig hilsen Åse

Spørsmål til ernæringsfysiologen

Ditt spørsmål blir konfidensielt og du får et personlig svar, som ingen andre har tilgang til. Spørsmål og svar blir heller ikke senere publisert for allmennheten. Du får tilsendt et svar fra ernæringsfysiologen innen 24 timer eller innen ett virkedøgn, som eksempelvis betyr at spørsmål fredag kl. 15 kanskje ikke besvares før påfølgende mandag kl. 15.

Ved å akseptere vilkårene for tjenesten, aksepterer du at svaret fra ernæringsfysiologen.com i en del tilfeller kan inneholde en anbefaling om å kontakte lege eller annet helsepersonell, og at ernæringsfysiologen.com i ytterste konsekvens ikke kan besvare din problemstilling.

Anonymitet

Ernæringsfysiologen.com behandler alle dine spørsmål anonymt, i tråd med regelverket til Datatilsynet, og lagrer ingen personlige opplysninger om deg. I ditt spørsmål kan du dermed trygt gi opplysninger om kjønn, alder, høyde og andre personlige forhold som du mener er viktige for ernæringsfysiologen å få vite om.

Lagring av din e-postadresse

Når du benytter tjenesten og stiller spørsmål til ernæringsfysiologen.com, lagrer vi din e-postadresse, så vi kan sende deg ordrebekreftelse og varsel når spørsmålet er besvart og evt. behandle reklamasjon. Vær derfor nøye med å oppgi riktig e-postadresse. Vi gir ikke fra oss private opplysninger som du gir oss når du registrerer deg hos oss.

Informasjon, ikke behandling

Mange artikler i bloggen gir generell informasjon om mat og helse. Selv om ernæringsfysiologen.com er en faglig pålitelig og objektiv informasjonskilde, kan den ikke besvare alle spørsmål om mat- og helse. Nettstedet kan derfor aldri bli en erstatning for undersøkelse og behandling hos en lege, eller konsultasjon hos en klinisk ernæringsfysiolog. Ved mistanke om et alvorlig helseproblem må din fastlege kontaktes. Opplysningene på Ernæringsfysiologen.com må derfor aldri brukes i stedet for kontakt med, undersøkelse hos eller behandling av lege eller annen fagperson.

Ansvar

Verken medarbeiderne eller ernæringsfysiologen.com kan på noen måte stilles til direkte eller indirekte ansvar for noen form for skade, lyte eller mén som direkte eller indirekte måtte være konsekvens av bruk eller misbruk av informasjon fra dokumentene som til sammen utgjør nettstedet ernæringsfysiologen.com.

Bruk av cookies og andre måleverktøy

Vi bruker cookies (også kalt informasjonskapsler) for å gjøre det lettere å bruke våre websider og personalisere visse deler av innholdet. En cookie er en liten tekstfil som sendes fra vår webserver og lagres av din webleser. Cookien hjelper systemet å holde orden på hvilken type innhold og eventuelt hvilke annonser som har vært vist på våre nettsider. Informasjonen som lagres kan være opplysninger om hvordan våre lesere har surfet på og anvendt våre nettsider, om hvilken webleser de har brukt, hvilke annonser de eventuelt har sett og hvordan de har surfet mellom ulike nettsteder. Vi anvender statistikk om lesere og trafikk/trafikkleverandører i aggregert form. Statistikken inneholder aldri noen form for personlig informasjon, alt er anonymt. IP-adresser lagres ikke i vår database der vi lagrer atferd på nettstedet, derfor kan informasjon om deg som leser aldri kobles sammen med din identitet. Din IP-adresse lagres av sikkerhetsmessige årsaker bare i de tilfeller du selv aktivt registrerer deg på nettstedet, for eksempel i forbindelse med et kjøp, eller du benytter deg av medlemstjenester. Formål:

Slik forhindrer du at cookies lagres

Du kan slette cookies manuelt i nettleseren. Dette fører til at innstillinger du selv har gjort på nettsider, blir fjernet. Du kan skru av muligheten for cookies i nettleseren. Det kan føre til at nettsider fungerer dårligere og at visse funksjoner ikke lenger blir tilgjengelige. Du kan skru på privat surfing i nettleseren for en periode. Da fjernes alle cookies fra økten starter til du stenger nettleseren din.

Spørsmål til ernæringsfysiologen.com som vi oppfatter som støtende, sjikanerende, utleverende, i strid med norsk lov eller kort og godt strider mot god folkeskikk, vil ikke bli besvart selv om de har betalt. Dette skal sikre deg som bruker, og hindre personer som ikke hører hjemme her, til å ikke bruke tjenesten.

Våre forpliktelser angående datasikkerhet

Ernæringsfysiologen.com bruker hensiktsmessig kommersielle, fysiske, administrative og tekniske sikkerhetstiltak for å bevare integriteten og sikkerheten til din personlige informasjon. Vi kan imidlertid ikke sikre eller garantere sikkerheten for informasjon du formidler til ernæringsfysiologen.com, og du gjør det på egen risiko. Når vi får den informasjonen du har sendt, gjør ernæringsfysiologen.com hensiktsmessige tiltak for å ivareta dens sikkerhet på våre systemer. Vær imidlertid oppmerksom på at dette ikke er en garanti for at slik informasjon ikke kan nås, bli avslørt, forandret, eller ødelagt av brudd på noen av våre fysiske, tekniske eller administrative sikringstiltak.

Hvis ernæringsfysiologen.com oppdager et brudd på våre sikkerhetstiltak vil vi forsøke å varsle deg elektronisk slik at du kan ta nødvendige beskyttende tiltak. Ernæringsfysiologen.com kan legge ut en melding på vårt nettsted hvis et sikkerhetsbrudd inntreffer. For å motta et gratis skriftlig varsel om et sikkerhetsbrudd (eller å trekke tilbake ditt samtykke i å motta elektroniske varsler) bør du varsle vår kundeserviceavdeling.

Endringer og oppdateringer i personvernet

Denne personvernerklæringen kan bli revidert med jevne mellomrom og dette kan ses på "sist endret dato” som du finner nedenfor. Vennligst hold deg oppdatert på endringer av denne siden for å få med deg eventuelle endringer. Generelt bruker vi bare din personlige informasjon som beskrevet i retningslinjene for personvern på det tidspunktet vi mottok din personlige informasjon. Men fortsatt bruk av ernæringsfysiologen.com nettstedet forutsetter at du godtar denne personvernerklæringen og eventuelle fremtidige revisjoner.

Rettighetshaver: Anders Helliksen AS.

Mailadresse: andershellik@gmail.com